ゆでぼし大根

美しい島々からなる自然豊かで、異国情緒がある長崎県。

その長い歴史において、ふるさとの生活の知恵から生まれた栄養価の高い食品です。

ゆで、天日干しすることで、ゆでぼし大根が作られます。
自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ健康食品だから、日持ちが良く、お台所の常備食品として最適です。

カルシウムは干し椎茸の30倍で、もちろん繊維もたっぷり。
美容と健康の、頼もしい味方です。

ゆでぼし大根専用の品種を使いとれたての大根をゆで、1～2昼夜、冬の寒風の下で天日乾燥して作ります。
だから甘みがたっぷり乗って、出来上がりはほんのりあめ色。

（社）長崎県食品衛生分析による

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